普通蔬菜配送過(guò)程

1) 訂單：它是配送中心周期的開(kāi)始。

(2)簽收：簽收包括收貨和驗(yàn)收。

(3) 加工:它包括兩個(gè)方面: 1是成品的加工。2是初級(jí)產(chǎn)品加工。

(4) 儲(chǔ)存。倉(cāng)儲(chǔ)主要是保證銷售需求，但要求是合理的庫(kù)存，還要注意倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)，確保商品的數(shù)量和質(zhì)量不發(fā)生變化。

(5) 分配。根據(jù)信息中心打印的訂貨單選擇商品的1活動(dòng)。

(6) 適合。為提高效率，集中交付車輛。

(7) 交貨。交付包括裝載和交付活動(dòng)。

普通蔬菜的分配過(guò)程

不同蔬菜的分配方案

1.保質(zhì)期較短的蔬菜

貨架期短、保鮮要求高的蔬菜必須及時(shí)交貨。發(fā)貨計(jì)劃一般為訂購(gòu) → 收貨 → 試衣 → 發(fā)貨。

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2.保存期較長(zhǎng)的蔬菜

這種蔬菜通常在放養(yǎng)后的儲(chǔ)存過(guò)程中儲(chǔ)存，有時(shí)在保鮮庫(kù)中儲(chǔ)存。這種蔬菜的過(guò)程類似于干貨。分配方案為訂購(gòu) → 接收 → 存儲(chǔ) → 分配 → 交付。

3.半成品蔬菜

對(duì)于需要加工的蔬菜，應(yīng)首先將其制成半成品，然后存儲(chǔ)到分配的各個(gè)過(guò)程中。當(dāng)大量貨物集中在倉(cāng)庫(kù)時(shí)，進(jìn)行初加工，包括將大塊貨物分成小塊，對(duì)貨物進(jìn)行分級(jí)，從蔬菜中去除根部和老葉，并準(zhǔn)備成半成品。配送方案為訂購(gòu) → 接收 → 處理 (排序) → 儲(chǔ)存 → 配送。

4。營(yíng)業(yè)額

為了提高部分產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)速度和新鮮度，雖然配送中心向供貨商訂購(gòu)貨物，但供貨商并沒(méi)有將貨物送到配送中心，而是直接將貨物送到各門店。這是流程最短的1商品分配方法。配送方案為配送中心訂貨 → 門店收貨。